VENTA DE CUADROS DE ARENA -Senegal-

Los cuadros de arena son una de las artes más populares de Senegal. Se realizan sobre una tablilla y están hechos en su totalidad de arena. Los diseños son típicamente africanos.

WAT pone a la venta los siguientes cuadros: 

MEDIDAS aprox.: 40 x 24 cm

PRECIO: 25 euros unidad + gastos de envio.

Parte posterior de los cuadros-tablilla-

Senegal, el país de la Teranga

Senegal es conocido como el país de la Teranga, palabra wolof que significa el país de la hospitalidad.

La Teranga Senegalesa,  incluye aspectos como: saludos, la ceremonia del té o Ataaya(en wolof), o invitaciones para comer o dormir.

Los saludos en Senegal son continuos. No se sorprenda por la repetición de estos saludos. Los senegaleses se saludan cada vez que se encuentran, incluso si estos encuentros  tienen lugar varias veces al día. Se dan la mano cada vez, así que no desconfíe si le ofrecen la mano, es porque está en presencia de un amigo en común o simplemente porque quieren hablar con usted. Normalmente el saludo es musulmán "Salaam aleikoum" , incluso para aquellas personas que no son musulmanes, entonces su respuesta es: "Aleikoum Asalaam". A continuación, puede utilizar el wolof: "¿Nanga def" (¿Cómo estás?), y puede responder: "Manguifi rek" (Estoy bien).

La  Teranga se manifiesta también en la ceremonia del té  o Ataaya (wolof), que no es otro que el té verde, por lo general importados de China, esta ceremonia es un importante  signo de hospitalidad.  La ceremonia del té o Ataaya, es también una invitación a la discusión, por lo que puede prolongarse por  una hora o más. El té se lo ofrecerán té tres veces:

El primero será amargo y ligeramente dulce: Amargo como la muerte.
El segundo será más suave: Fuerte como la vida.
El tercero será muy  dulce: como el amor.

No se sorprenda si le ofrecen comida y alojamiento, si saben  que usted viene de lejos. Puede declinar la invitación al principio, pero le instamos a descubrir lo que es una comida senegalesa, además de gratificante para su paladar, disfrutará de un momento especial para compartir.  La comida se toma en un recipiente grande, alrededor del cual hay varias personas sentadas. Es importante comer sólo lo que está delante de usted. Es costumbre comer con la mano derecha pero si esto  le molesta, siempre puede preguntar a sus anfitriones si le pueden  dejar una cuchara. Y ya sin más…. disfrute de la compañía que le brindan  sus anfitriones. Como dirían en Senegal;

Bienvenus au pays de la Teranga 

RECETAS DE SENEGAL

BISSAP, la bebida más refrescante de Senegal

El bissap está considerada como la bebida nacional del Senegal.  El bissap se prepara con  flores secas de hibisco.  Se aconseja tomar frío,  es una bebida muy refrescante que ayuda a combatir el calor y las altas temperaturas. Además, las flores de hibisco aportan vitaminas (especialmente vitamina C), y también se le atribuyen propiedades energéticas, tonificantes, diuréticas, desinfectantes y digestivas.  Por lo tanto, podemos decir que además de refrescarnos, esta bebida nos aportará beneficios para nuestra salud.

La receta que vamos a preparar es para 4 personas:

• 50 gr. de flores de hibisco rojo.
• 3 litros de agua.
• 100 gr. de azúcar.

 

 Como se prepara:

1.- Primero, tenemos que poner a macerar las hojas rojas de hibisco en agua durante 6 horas.

Hay otra opción, se trata de hervir agua y añadir las flores de hibisco. Dejar en ebullición durante 10 minutos y después retirar del fuego. Tendremos que dejarlo reposar durante un mínimo de 15 minutos.

2.- Una vez pasado este tiempo, colaremos el líquido. Añadiremos el azúcar y lo serviremos muy frío.

También se puede tomar caliente, como si fuera un té.

 

Esperamos que os guste o en wolof: Man nga ko nan bu tange tamit!

RESERVA NATURAL DE BANDIA - Senegal-

A tan solo 64 kilómetros de la capital de Senegal, y dentro de los límites de la localidad de Mbour, podemos visitar la Reserva de Bandia, uno de los cinco espacios protegidos del país. Fue creada en 1990, siendo esta la primera reserva privada de Senegal. A lo largo de sus 3500 hectáreas podemos deleitarnos no sólo con la fauna, también con la flora. Un microsistema en el que se puede apreciar una infinidad de árboles propios de la zona sahariana, así como el Baobab árbol característico del país y protagonista de este paisaje. Más de 120 especies de aves conviven con rinocerontes, cebras, jirafas, búfalos, hipopótamos, cocodrilos o gacelas. El recorrido por la reserva se realiza en compañía de guías especializados del parque y con vehículos todo terreno. Sin duda, la mejor manera de poder disfrutar de este espectacular lugar.

RESERVA NATURAL DE BANDIA

RITUALES Y TRADICIONES: EWANG

EWANG: culto de consagración de todo hombre con su alma, principio vital para estar en constante comunión con Dios.

Oussouye (Casamance): La ceremonia del Ewang es la que abre a los hombres el camino de la responsabilidad en las familias, vecindarios y otros linajes dentro del reino. Treinta años suelen transcurrir entre dos ceremonias Ewang. Pero Oussouye ha experimentado una situación excepcional, debido a la vacante del trono Real, desde 1982 hasta 2000, por motivos relacionados con la crisis en Casamance. Lo que ha provocado que esta ceremonia de iniciación se haya llevado a cabo 48 años después. El 20 de diciembre del 2010, el rey de Oussouye, Sibiloumbaye Diedhiou, anunció que el Ewang se celebraría durante el transcurso del 2011.

La iniciación se realiza independientemente de la religión. Los aspectos más destacados de la iniciación pueden durar de tres a cuatro meses. Es el más grande evento cultural real, son miles los hombres que se preparan para participar en el ritual de iniciación en el bosque sagrado.

El 18 de agosto del 2011, WAT Senegal estuvo presente en el ritual y pudo grabar en vídeo parte de él. 

PAIS BASSARI